张麦看着一筐十几只螃蟹决定母蟹清蒸，公蟹嘛！她想起一道菜，绝对能让家里的吃货们满意。

拎着大包小袋的张麦一回家就进了厨房，她决定今天就当是庆祝错过的中秋佳节。

清蒸母蟹要做后料理，张麦拿了双筷子在螃蟹框子里挑挑拣拣，把公蟹全挑了出来。

挑出来的公蟹拿刷子洗刷刷洗干净，然后取了个大盆把干干净净的公蟹们放进去，放了点水，又倒了点酒在里面，这样螃蟹们很快就醉倒了。

咸鸭蛋煮熟，剥下蛋白，可以用来炒蛋炒饭，现在只要蛋黄。

张麦炒好了鱼香肉丝和油焖茄子煲两道下饭菜后，才开始斩蟹，需要把醉倒的公蟹揭开后盖，去掉腮和心脏，再斩成两半。蟹钳也不能忘记，要敲破。把螃蟹在生粉里薄薄的滚上一圈。

锅里放油，油热后将螃蟹块分次放进锅炒至变红。

另起一锅，热锅热油放入大蒜末、葱末、姜丝，还有压碎的咸蛋黄。咸蛋黄的香被激发出来，只是翻炒几下，浓香就把小吃货张航吸引过来了。

张麦将公蟹块快速倒入咸蛋黄油里，只需要让蟹块均匀的裹满咸蛋黄就关火出锅。

张麦蒸锅放水的时候，张航已经迫不及待的端了菜上桌，喊着爸爸妈妈姐姐吃饭了。

爸爸过来一看，忍不住“哇”了一下，张麦拿了碗出来，看着大家都围着桌子，笑了：“咱们先吃菜，锅里的清蒸螃蟹一人一只，吃完再吃饭吧。”

这一顿刷新了张航的美食世界，他没有吃过这么好吃的螃蟹，原来螃蟹还可以和咸蛋黄如此合拍，他连盘底的油都没有放过，直接拌了饭吃。

妈妈也特别欣慰她的孩子有一天能做饭给她吃，这也许是作为家长看见孩子们长大了的感觉吧。

张舒更是厉害，她用了一下午的时间将中午吃到的咸蛋黄炒蟹画在了纸上。她把刚摸索到的画画技巧都用上了，那张画纸都好像飘着蟹香。

张麦不懂画，但是觉得真的画得好，就把这画贴在了冰箱上。

妈妈后来又取下来好好收起来了，据妈妈抱怨说，是来家里玩的人，不管是姨妈舅妈还是邻居，一看见这画就问是不是真有这个菜，怎么烧的，她都被问烦了。

还有她的气色一天比一天好，都问她是怎么做到的。

张麦暗笑，妈妈口是心非呢，估计问烦也有那么一点点，心里肯定还是乐着呢。她给妈妈支了个招，就说吃了老中医熬的阿胶糕，价格说贵一点，她们就不会问了。现在大家都是刚刚日子好过起来，存钱的比花钱的多，消费观念不一样。