乔越利索的把鱼开膛破肚,用刀刮去鱼鳞,余血清理干净,小心翼翼的把鱼肉切成一毫米厚的鱼片,用厨房纸沥干水分,然后裹上一层特制的水,撒上面粉,然后用擀面杖用力拍打,然后用刀把它切成花瓣形状,每一个花瓣的形状都不一样才能显示出那种美感。
乔越调整了油温,把花瓣鱼片一片一片的炸熟,因为特制的材料不会让它散开,分开炸是为了不让它们黏在一起,把花瓣鱼片捞上来,沥干后,乔越一片一片得把花瓣拼成两朵盛世牡丹。
连花瓣上的纹路都清晰可见,旁边的厨师都惊呆了,只见乔越用辣椒的颜色和淀粉水制成的颜料淋在牡丹花上,花瓣颜色一层一层的递减,看起来就和真正的牡丹一模一样。
又喷香扑鼻,一股鱼肉的香味与辣子的辛味完美融合,厨师吞了口口水,好想跪下拜师啊!
姜羡期待的看着乔越端了一个大盘子,揭开来那一瞬间,姜羡气息微窒。
她瞪大眼望向乔越,眼里含着探究。
“你怎么会做…这道菜?”
她死死的盯着乔越的眼睛,一丝线索也不放过。
这道菜与她前世吃的一模一样,她甚至怀疑这道菜是不是一个人做的了,难道乔越是前世那个胖墩墩的御厨?
乔越早就做好心理准备,他直视姜羡,眼神无辜,耸耸肩说:
“学的啊,我家厨子教的。”
他可没说谎,御厨可不就是他家的厨子。
巧合吗?
姜羡说服自己,夹了一块花瓣放嘴里。
外面一层脆脆的,里面却是鱼肉的鲜嫩多汁,鲜香美味,连味道都相差无几!
乔越期待的看着姜羡,姜羡抿了抿唇,还是开口说道:
“很好吃,很正宗。”
现在轮到乔越来调侃姜羡了。
“这个菜只有我…和我师傅会做,你怎么知道正宗不正宗?你吃过吗?”
额(⊙o⊙)…
姜羡不知道怎么回答的时候,大胡子不知道从哪里蹿了出来。
“你们!!!”
他痛心疾首的说。