张丽轻笑一声,哭笑不得解释。
“我不同意教别人做豆腐呢,不是因为做豆腐的过程,有多么保密,也不是因为想捏紧手上这点手艺,不让外传。”
柳蓉几人闻言,纷纷疑惑不解的对视几眼。
完全想不通,其中还能有什么隐情。
秉持不懂就问的好习惯,异口同声的问道,“那是因为什么?”
门口,同样听到了对话的盛九月,却只淡淡的笑了。
就是能猜到其中的原委,才会不介意的直接把人请上门来。
果然,张丽的解释和她猜测的八九不离十。
“那是因为,做豆腐最重要的,一是要有那个天赋,二是点豆腐那一下。
没有天赋,手里就出不来豆腐,点豆腐把握的度不对,也出不来豆腐。
那天,你们家九月和他爸爸去我家,我仔细看过了,他们俩应该都是那种,手里出不来豆腐的人。
就这一点,我当时也没多想,就直接拒绝了。”
柳蓉和柳齐对这方面的东西,可谓是一窍不通。
“做豆腐还有这种讲究么?”
“那要怎么判断,一个人手里出不出得来豆腐?你就眼睛一看,就看得出来么?“
张丽点头,很有底气的笑了。
“那当然有依据的呀!我娘家祖上就是做豆腐的,这个方法也是从我们祖上就传下来的,如今知道的人也不多了。”
盛九月也有些好奇,凑了上去,“什么方法,能说么?”
“能啊,没什么不能说的。”
张丽看了眼盛九月,眼里满是笑意。
她现在,对她这个小老板很满意。
估计,她这门做豆腐的手艺。
以后,也就还能在这里发挥些用处。
她娘家那一脉,如今也只剩下她一人。
这个秘方,再被单独捏着她手里,以后也就真的失传了。
所以也没有必要,再一直瞒下去,还不如趁此机会宣扬出去。
或许,还能做点好事,也不一定。
“把手给我。”
张丽向盛九月伸手。
盛九月看了一眼她那双很干净,很修长的手。
抬手,直接以手心贴到她手心。
“要做什么?”
张丽抓住盛九月放在掌心的手背,揭开她的手掌心,对着亮光的角度。
指着她手心微微浸出的汗渍,“看,你的手心,正在慢慢浸出汗渍,那天我也是看到了你手心的汗渍,才判断你不适合做豆腐的。”
盛九月动了动手掌,迎着阳光细细观察。
看着手心微不可察的汗渍,不可思议。
“还真的有这种说法啊?”
这种说法。
前世,她就在一些长辈口中听说过。
只是,她一直都坚信,传说始终是传说。
没想到。
今儿,居然真的从专业人士嘴里得到肯定。
李岚想起,自己也曾听到过这种说法,遂开口。
“这种说法,我好像也在哪里听到过,只是不知道是真的假的。”
“当然有的,手心浸汗的人,做出来的豆腐会不自觉的发酸,不好吃也根本存放不了。”
张丽笑着说道。
“原来,是这样啊!”
“那确实是不合适做豆腐!“
盛婉挽着柳齐的手臂上前,很是惊奇
“那,周嫂子,你看看我们几个,有没有适合做豆腐的呀?”
说着,拉着柳齐的手和自己的手,并在一起张开手心。
张丽放开盛九月的手,看向两人手心。