眼看着日子一天天过去,马上就要过新年了,两个人商量了一下,虽说只有他们两个,可是他们仍然想热热闹闹的过新年。
过年需要蒸干粮,贴对联,门口插一些漂亮的花。还有有一些甜糕,干果。而且需要收拾屋子。
时间紧任务重,两个人简单的分配了一些任务,和吃有关的归风雨柔,其他的则甄洛南全包。
“我先和面吧,然后再用南瓜和木薯做点心。”风雨柔说道
“那我,我收拾一下屋子,仓库什么的,对联我可以用烧黑的树枝在木板上写。这个花我不太行啊!没那个艺术天赋啊!”甄洛南苦恼的挠了挠头
“那花放到最后吧,咱们一起研究怎么做。先忙别的吧!”风雨柔说道
两个人商量好就开始了各自的忙碌。
风雨柔也拿着箩筐,到仓库和地窖里挑选食材。一些苹果干枣干。六个黑粉果。一个南瓜,两个木薯,几个咸蛋。一大块猪肉,白菜。羊肉,萝卜。葱姜。
把东西放在一旁。转身又进了地窖拿出猪身上的东西。煮好过年那几天吃。
猪头,猪蹄。还有猪肝,猪心。猪腰,猪肠。猪皮一会都要煮熟加工。
风雨柔东西都准备好了,就开始和面。五个黑粉果全部倒在贝壳里不太好弄。所以风雨柔选择分两次和。不一会两个面团就弄好了,放在一旁阳光明媚处醒发。
外面两个灶全部烧上,贝壳里面放满了水,水里在放些葱姜去腥。
猪蹄和猪头用打火机把毛全部烧点,猪头分成四块。放在锅里慢慢炖着。另一个锅里炖着猪肝和猪心,猪蹄。
要做的东西太多,不得已风雨柔只能把屋里的灶也点上,先烧些热水洗一洗猪肠和猪腰。
随后把南瓜去皮去籽,切块和切块的木薯一起蒸。
忙完这一样,还有下一样。猪肉,羊肉,白菜,萝卜。该切的切,该拌的拌,一会用来做包子馅。
南瓜和木薯是最先熟的。用筷子把它们小心的放在两个贝壳里。锅中添水,把猪肠和猪腰放进去煮。
打开一个黑粉果,南瓜和木薯一样到一半黑粉。分别和成小面团放在温热的地方醒发。
一通忙活下来,最开始的两个面团都发起来了。里面密密麻麻的蜂窝眼。
一个面团用来蒸馒头,蒸花馍,另外一个用来做猪肉白菜包子和羊肉萝卜包子。
用仅存的湿巾擦干净桌子,团好的圆圆馒头摆放在上面,还有一些刺猬的,玫瑰花的,小乌龟形状的花糕。里面包裹这苹果脆枣泥。
花馍和馒头都要醒发一会才可以上锅蒸。风雨柔把调好的两种馅料拿过来,就开始用自制擀面杖擀包子皮。
为了区分两种口味。圆的包子是白菜猪肉。长的包子也是羊肉萝卜的。
包子包的差不多了,风雨柔把猪肠和猪腰捞出来放在一边。然后刷锅,烧水放竹帘。
等待水开的时候,风雨柔坐在床上稍微歇了一下。随后去外面往两个锅中添了一些水。下面添了一些柴。
回屋的时候,顺手拿进屋一些木柴。风雨柔看水还没开,坐在石床上,给自已揉了揉肩膀。
她现在感觉后背是酸的。脖子是僵硬的,两条胳膊疼的都感觉不是自己的了。
这一次准备过年的时候,她把以往储存在仓房里。砗磲贝壳,还有一些小的贝壳全拿出来用了。早上甄洛南搬了好几趟。
又歇了一会,水开了。把先醒的馒头放在竹帘上,盖上锅盖。往锅底添一些木柴。手机开机计时十五分钟。
蒸干粮的这段时间,对风雨柔来说就算得上是一种休息了。十五分钟后,把馒头取出来,放在一个贝壳里拿外面冻上。然后按照制作顺序,依次的蒸花馍,白菜猪肉包子,羊肉萝卜包子。
这边风雨柔忙碌着,不停的蒸干粮,时不时的还需要出去看一些锅里呼着的猪头猪蹄。添水添火什么的。