一锅炖煮,便是唐朝最常见的烹饪手法。至于炒菜那些,因为香油之类的用的少,基本是没有的。
这些炖煮的菜,李遥这段时间可是天天的吃。基本上除了菜原本的味道,以及一些酱油,食盐等咸味外,没什么其他的口感。吃起来的感觉,也是相当的寡淡。
而鱼脍,则在唐朝更是一种珍馐。虽然这个时候,污染还是很少的,但是没人能保证,这些河鱼里面有没有寄生虫的。
所以,一听见汝南公主要把鱼拿来做鱼脍,李遥便立刻开口道。
在李遥的印象中,公主这边的材料都还算齐全。这也算是为自己这几天淡出鸟的嘴巴找出点滋味来。
“先生还会做饭?”
李泰有些不敢相信的看着李遥。毕竟庖丁之类的事情,在唐朝也是下九流的职业。
而且就算家中做饭的,也一般都是妇人之类的。
在李泰的心中,李遥已经是一名不出仕的大儒,才华绝伦。怎么可能,怎么可能会和下九流搭上边。
“自己家中带一幼女,父母双亡,自然事情得由自己来处理,做饭自然会上一些!”
李遥点了点头,便是向着厨房方向走去。
……
“三姐,我可都要回去了。先生就住在这边,况且你还要在这呆上些时日。所以这块鱼你先留给我吧,我年纪可比三姐你小,你得让着我!”
等李遥忙活完,给自己盛碗饭走回到偏厅的时候,便看到如此吃惊的一幕。
桌子上盘子里的鱼,已经是风卷云残,没剩下一块了。
汝南公主,倒也是顾不上王公贵族,皇宫公主的身份,正夹着一块鱼肉,一副吃的很爽的模样。
反倒是李泰,兴致缺缺的在喝着李遥煲的鱼汤,一脸的怨念。
不过看这小胖子面前的鱼刺,以及满嘴流油的模样,一定是吃上了不少。
糖醋鱼块以及鱼头炖汤,这两样可是李遥后世最喜欢吃的两道菜。
也是得亏汝南公主这有新产的芝麻油,否则还真的是做不出来。
看着这桌子上的盘子,李遥暗道自己得亏是在后厨偷吃上几块。要不然,今天晚上注定要饿肚子了。
瞧着李泰那一副受了气如同小受的模样,李遥是一笑,道:“若是卫王殿下喜欢这道菜,可差人来我家中,我倒是可以教上一番!”
对于饮食这块,由于利润空间着实太小。而且只要一尝,便能大概里面的佐料有什么。
稍加烹饪,也便自己能够做出来。所以对于这个东西,李遥倒是没有什么保留。
一听见李遥这样说,李泰的双眼瞬间冒出了吃货的光芒。
不过随后似乎想起来了什么,话锋一转,便开始问道:“以先生的才学,不如和我一起回京。到时候我和父皇说说,他定能为先生谋个一官半职。等日后肥皂厂建立起来了,先生若在长安,也便能和我们大唐那些王公贵族多多结识一番。”