“海参沙多气腥,是最难讨好之物。”听起来木老爷子只是出了一道简单的葱烧海参,其实这里面的学问可是大了去了。
鲁菜中的海参是经过两次的发制方式,第一次先用水泡透,磨去粗皮,洗净剖开,去肠切条,盐水煮透。第二步是加浓汤,盛碗内,隔水炖极透。做完两步之后,听用。
孙葫芦端着葱烧海参出来的时候,木老爷子正在品评沈凝云的菜肴“味道和功夫都不错,只是功利心太重,菜色过于华丽,未免失了本真。”
一句话说得沈凝云脸色青白交加,幸亏她一直带着幕篱,所以,此时她咬牙切齿的模样无人注意。
“老爷子,请品尝。”孙葫芦听了木老爷子品评沈凝云的话之后,语气中不自觉的增添了一些尊重,内心暗戳戳地想,木老爷子说的太对啦,可惜不能批判一下齐元灵那家伙。
“海参清鲜,柔软,香滑,葱香浓郁,不错不错。今儿个就到这里吧,饭桶,孙葫芦,这两块玉佩你们拿着,从明天开始,每天辰时到木府去找我。”
“是。”孙葫芦一脸发蒙地接过玉佩,还是范桶比较上道,当场跪下说“徒儿见过师父。”
孙葫芦赶紧也跪下有样学样说“徒儿也见过师父。”
木老爷子笑着点点头“葫芦,你有一片赤诚之心,这在厨艺之中,是最为难能可贵的,你要好好保持。”
“是,师父!”
木老爷子走到门口一顿“罢了,罢了,我已经这把年纪也就不去墨守成规了,东方你来,明天你和他们一起。”
那名东方的少年面色一喜“谢谢师父!”
谁都没有想到,木老爷子最后一次收徒,竟然一次收了三个,刚才所有人都知道,木老爷子在东方和范桶之间犹豫良久,还是选了范桶。
没想到到了最后一刻,竟然还有这样的反转。
木家兄妹低着头,没精打采地跟着木老爷子离开了,沈凝云狠狠一甩衣袖“孙葫芦,我记住你了。”
“怎么?堂堂巡抚大小姐,技不如人就开始玩阴的了?我告诉你,若是以后我家葫芦身上掉了一根头发丝儿都是你干的,这里这么多人,我倒是要看看,沈大小姐到底是传言说的那般大方端庄还是只会背后使阴招的阴险小人!”卫子琳拉着孙葫芦毫不示弱地怼了回去。
“师妹,我们明天见。”范桶微微躬身说道。
“哎等等,为啥我是师妹?”
东方笑着走向前来说“师妹,木老爷的门徒都是以年级论资排辈的。所以,你是我们的小师妹,没有毛病。明天见。”
孙葫芦“琳琳,我们也回去吧,中午去我家吃饭吧。”
卫子琳点点头,“正好我也好好问问你鲁菜的事儿,我研究了不少美食,还真没太关注过鲁菜。”
。
流星网 s