于子义皱了皱眉头“这个时候不收了吧,这个时候也做不了腊肠了天一天天热了,肉也存不住了,不收了!”
“我当时也是这个回复的,但是那个老太太一直问我,我实在是没办法了,而且听说那个老太太是自己一个人养着一个儿子读书!”黄有根说道。
“还挺不容易的,不行,咱就收了吧?”于子义有一些心软。
尤其是想到这分家以后要是杏花没有那些巧遇知道做豆腐的法子,自己家说不定我不能让于耀民读上书!
那个老太太自己供孩子读书,想想该多不容易啊!
“那猪买回来,咋办?”黄有根问道。
“就给村里和镇上的长工们加个菜!”于子义笑了笑说道。
杏花听到猪肉,灵光一现。
杏花走上前去,说道“爹,给我留几斤瘦肉!”
“做什么。。。。”于子义问道一半看到杏花狡黠的眼睛,顿时就不问了。
于子义是想明白了,这以后关于吃的东西,听杏花的准没错,不就是几斤瘦肉嘛!
让杏花折腾去吧,哪次杏花不都是琢磨出新点心了!
杏花肉要到了,心里就放心了,手心都是痒痒的,真想赶紧回到厨房拿肉肉开始做!
黄有根得了于子义的同意,下午就去老太太那把猪买了,第二天一早杀完猪给长工们每家都送了一些。然后把事先留好的瘦肉和剩下的猪肉给于子义送了过去。
于子义看到还有这些肉,就又分了一些给黄有根拿走了!
杏花拿着瘦肉迫不及待的奔向厨房了!
杏花先是吩咐婆子把肉切块,捣成肉酱,然后杏花就去搭配调料,还有蜂蜜刷子一边准备好。
杏花之前定制的一个烤架,这下子派上用场了。
把肉酱和调料合二为一后,又搅拌匀,把肉放在油纸上,用擀面杖擀成薄薄一片,放在烤架上烤,时不时的涂上一层蜂蜜接着烤。
就这样,猪肉铺做好了,杏花自己尝了尝味道,不错嘛!
接着让一家人尝了猪肉铺,都觉得好,杏花心里对于下次于耀民他们休沐的新菜感觉棒棒哒!
现在除了村里鱼塘旁边的房子和亭子要操心,别的没什么。
等休沐的时候一到,一群学子往彩芳斋雅间去。
于耀民还是跟着宴会的主人一起招待客人。