三郎直奔主题，小拿出一个菠萝来，“掌柜的，我要卖给你的是这个叫菠萝的东西，方子是附送的。”

掌柜的脸都黑了，这不是刺球吗，又不能吃，竟敢拿这个忽悠人。

掌柜气呼呼的说，“杨公子，你是认真的么？这是刺球，不是什么菠萝，不能吃的，你这不是明摆着忽悠我吗。”

“如果我证明它能吃，而且香气很特别，一个两斤半卖三十文，附送吃食方子你买不买？”三郎没有急着暴露带来的菠萝炒饭，他想过了，先谈好再端出来。

“这样吧，你先证明这东西能吃，我看看口味如何。”见他那么肯定的样子，掌柜的有点犹豫了。

三郎让掌柜的借两把刀，一大一小，先用大刀把外层的皮削掉，露出菠萝满身的内刺，然后用小刀一行一行的挖沟，内刺全被挖掉，没黄色的果肉散发着一丝酸酸甜甜的香气。

一个菠萝处理起来不容易，花了两刻钟才处理干净，用大刀纵切十字刀，再横切成片，一个菠萝切了二十八片，小小的扇子形状。

三郎拿了两块张嘴便吃，掌柜的也没吃过这东西，犹豫着要不要也试一块。

三郎劝道，“没事的，你也吃一块试试，我在家常吃，一点事没有，都连续吃了好几天了。”

掌柜的拿了一块出去给店小二试了试，“好吃么？”

店小二嘴巴塞满了，忙点了点头。

等吃完了一块才开口道，“掌柜的，这玩意好吃着咧，甜甜的带一点酸，香气比较特别，水分很足。”

掌柜的转身就回了包间，也试吃了一块，眼神一亮。

“杨公子，你这菠萝有多少？能做什么吃食？”掌柜的一边套话一边等着看会不会肚子疼。

“我把能找到菠萝的地方都找遍了，全割下来了，也没多少个，拢共就三百三十八个，还要留几个自家吃。”至于掌柜的问怎么做吃食，他权当没听见。

“噢，这菠萝都长在什么地方？可能全年结果？”掌柜的继续套话。

“菠萝长在山林里，产量不高，只有八九月有果，少得很。”三郎也不怕他自己去找。

“掌柜的，我这菠萝是全部买下才会送吃食方子的，这道菜绝对好吃，三百个菠萝无论哪家酒楼都不嫌多吧。”

掌柜的心动了，脸色却是无动于衷，“杨公子再耐心等等，再过一会肚子不痛我便认同你的说法，您先坐着等一会，我去厨房安排安排，一会客人就多了。”

三郎点头答应。

掌柜的借口出去，问了几个店里的伙计，得到一些有用的信息，其中有个帮厨在后山见过刺球，但是长得不多，有个伙计也在林子里见过，说是不能吃。

了解全面信息之后，掌柜的就开始跟三郎谈价格了，“杨公子，这价格是否能降到二十文一个，我刚问了一下，我们店的伙计也知道哪里有菠萝，这样一来这菠萝便不值钱了呀。”

“掌柜的，不瞒您说，这菠萝确实不值这个价，所以我这才把方子送给您，没有这方子，你的菠萝自然也卖不起价钱。

“杨公子，我能否先试试您口中的吃食？”

“掌柜的，三百个菠萝个头都差不多跟我今日带来的一样，全部卖给您也不过是十两银子，难道不值得您冒这个险？”

掌柜的犹豫了一下便决定买下，想想昨日买的方子，东家大方的赏了十两银子，若是事情不成便当自己掏钱买下，舍不得孩子套不住狼。

掌柜的让人去取纸笔来，“我们这就签契约，一手交钱一手交货。”

“菠萝还在家中，签完契约后我将方子传授与你，劳烦掌柜的让人驾车随我去取。”