“为了庆祝咱们烈千钧长老加入咱们御宗大和谐阵营,今晚我就给大家烧一份大肠来吃!”
赤纹山猪的大肠非常结实,而且内壁山附着一层厚厚的肥油。
在炖煮之前必须用热水清洗干净,加入驱臭的料酒,食盐腌制,随后加入大料放入锅中炖煮。
等到肥肠从下锅时的坚硬慢慢炖煮成柔软时捞出控水。
这个时候南朴便展示出他惊人的刀工,每一片大肠被切成均匀的菱形,每一片都一般无二!
这是保持口感的最佳形状。
锅中的底油已经还是像精灵一般欢快的舞蹈,此时放入伴料爆炒一二,一股浓郁的香气便扑鼻而来。
那种味道随着大肠的入锅逐渐变成了醇香,让人不由自主的大口允吸起来。
勾上一碗芡汁,小火慢炖……
“熘大肠,出锅!!”
只见那金黄色的大肠上覆盖着一层金光闪闪的油脂,配合着青葱的配菜看上去让人食指大动。
每一片大肠仿佛如香味的炸弹,轻轻一嚼那浓厚的汁液在口中爆炸开来,因为最后的芡汁而变得肥而不腻,香而不膻!
“好吃啊!真好吃!”
“能吃到南朴师弟的菜,简直就是我们的造化啊!”
烈千钧长老带着幸福的神色,大口大口往嘴里塞,吃的嘴唇上都是满满的油光。
“好吃!好吃!”
“感觉真气都躁动起来了!”
“以后要是吃不到南朴的菜,可要我们怎么活啊!”
吃完一大份熘大肠,众人四仰八叉的躺在椅子上,眯着眼睛细细的品味着。
那神态,那动作,简直比成了仙还要快活!
……
第二天,小作坊照常营业,只不过却多了一个身穿暗红色大斗篷,看不清面容的蒙面人!
跟其他人一样,敲门、对暗号、递丹药、进屋之后便又是厚重的喘息声传出……
让人不由得浮想联翩。
因为没了执法堂的顾忌,南朴允许各位师兄介绍新人加入,而小作坊也正式改为全天营业。
改完制度的头一天就有七八个新人加入。
喝完一口仙人汤,从此为御宗大和谐而奋斗!
可是好景不长,很快就又出现了大问题!
陈罡把周围的野菜挖完了!!
要说这陈罡的手速绝对比南朴见过单身三十年的还猛!速度快不说,还吃苦耐劳!
这八代贫农的优良基因可真不是吹牛的,一言不合都给你挖颗灵草出来!
这没菜的问题可不是什么小问题,一旦没有了稳定的食材供应,这总不能烧白开水让人喝不是。
“老大,不是俺不卖力,这周围的野菜都让俺采光了,我要是去远处采时间就又跟不上了,你看这可咋整啊!”陈罡委屈的说道。
南朴点点头陷入了深思。
其实他心中有一个宏伟的目标,而这几天随着小作坊的顺风顺水,各项条件基本上都已经满足了。
如此说来,那便可以实行下一步计划了!
“放心,有我在呢!”
“上次不是说过,烈长老满意之后咱们无名峰来一次大聚会么!”
北海失声道:“南朴师弟,你准备免费让大家喝汤?!”
南朴鄙夷的看了北海一眼,你这也太不把本厨神放在眼里了。
“咱们不光要喝汤,还要吃菜!不仅要吃菜,还要吃好菜!!”
南朴说完,北海、长风、陈罡三个人眼圈都红了。
“长风你听见了么,师弟要做菜给我们吃!”
长风对着自己脸皮狠狠一掐,疼的龇牙咧嘴。
“是真的,北海!”