李厨听到大家的称赞，心里有了底，夹了一块稻草菇放入口中，果然不错！

这道菜的精妙之处就在于菇与肉一起放在锅上蒸，在蒸熟的过程中，菇的鲜味与肉的香味糅合在一起，回味无穷。

李厨领着几个小徒弟又试了几回，最终赶在晚饭时，将这盘香菇酿肉送了上去。

送走之后，李厨的心久久不能平静，这个时代本就是手艺不外传，想要学东西，得要拜师傅才行。不知这菜谱是谁写的，如此别致的菜色，竟就这样简单的让他学来了。

而此时在老夫人院里的饭桌上，陆谦之也刚刚就坐，平时他若忙完公事，总会陪老夫人来用饭，今日也是如此，“祖母下回不必等我，我办官府的公事好忘了时间，您先吃就好。”

“那怎么行呢。”老夫人见自家孙子来了，面带笑意，“既然都叫人传话说来着用饭了，那就得有个一起用饭的样子，再说了，也没等多长时间，这菜刚上齐。”

桌上摆着四菜一汤，两荤两素，简单的家常样式，陆家家训俭以养德，禁止不必要的铺张浪费。

陆谦之一眼就看见了那盘香菇酿肉，厚厚的稻草菇盖托着肉馅丸，一个一个地摆在盘子上，胖胖的，看起来样子蠢得很。

“这倒是没见过，厨房出的新菜吗？”老夫人显然对这新的菜色很好奇。

“是。”老夫人贴身伺候的婢女阿玉柔声地答，“说是布衣小子送去的菜谱，今天新研究的菜，厨房试菜的都说好吃呢，这不赶紧做了一份给老夫人尝尝。”

“那敢情好，我得好好尝尝。”老夫人说着夹了一个到碗里，尝一口，便觉此话不假。

“这菜果然新鲜的很。也不知那布衣小子是从哪得来的谱子。”

“听说是那卖蘑菇的人给他的。”阿玉一边给老夫人盛汤，一边回答到，“放在了蘑菇袋子里一并送进来的。”

“是吗？”老夫人接过汤碗，抿了一口，“真没想到，那小子倒是个好脑子，把蘑菇种出来了不说，竟然连菜谱都研究出来了。”

“恰好我这几日没什么胃口，尝了这东西，竟是觉得开胃了，这菜有名字没？”

“回老夫人，这菜说是叫“香菇酿肉”。”

“香菇酿肉？”老夫人沉思了一会，“不错，这蘑菇这般做法，的确是口感滑糯，让人唇齿生香，担得起“香菇”这一名字。”

陆谦之也夹起一个来尝了尝，他挑了挑眉，不错，的确是滋味独特，鲜美异常。

陆家是有食不语的规矩的，不过老夫人显然不愿意遵守，反正儿子又不在，祖孙二人在一起聊着天，一顿饭就吃完了。

老夫人饭量小，一盘十二个香菇酿，陆谦之吃了一大半，放下筷子，他觉得最近因为公事操劳，食欲不振的症状好像没有了。

晚上回到书房，陆谦之坐在椅子上，近日他被薛家那傻儿子弄的心情烦躁，今天倒是难得加餐，便想了一想，写了一封回信。

感谢这位小哥提供的菜谱，珍贵之物割爱相赠，家里的老夫人很喜欢。他把信封上，叫布衣给送到门房那里，下次再来送蘑菇便给他。

他是真心道谢，这个年代本就手艺不外传，手艺人将技艺看得比什么都重要，如此割爱，也不知此人是作何想法。

若说是谄媚之举，贪图他身份，可见面之时他跟本就不知自己的身份，虽出面为他摆平了些事端，但这事也是登记司无理在先；若贪钱财，那人的蘑菇在这小县城里卖的风生水起，怕是比自己都有钱；而且那日他听此人谈论东西集的摊位租赁制，句句切中要害，倒不像是什么浅薄之人。

难不成是手艺多，不在意这一两个？他摇摇头，头一次觉得看不透。

*

这些日子齐梁第二次播种的稻草菇也能收了，不过两批的收货时间差了一天，加起一次能卖一百二十斤，县里的酒楼和大户人家纷纷来订。

恰逢买了新店面，近几日就打算开张，齐梁想为自己家的店面打个免费广告，露天广场的五百万一分钟的LED屏是没有可能了，发个小传单还是可以的。

齐梁充分发挥了自己不是很高的美术素养，下笔如飞，画了一份七扭八歪的海报，他左看右看，觉得不是很行，还是算了，自己果然不是干这一行的。