不光是食欲不好,江风现在是“无欲无求”的状态,整日里痴傻呆坐,动也不愿动。念力亏空反噬带来精神上的损伤,让他变成这副模样。
话语间隙,林雅抱着喂食宠物般的目光,又给江风塞上三四个月亮果,然后跳下病床,揭开陶罐,一股浓郁的肉香弥漫开。
“这是什么?”江风强打精神,弱弱地问。
“鸡汤泡饭,”林雅俯下身,摸索一阵,从病床边推上来个折叠型的小桌,固定在江风面前,“你趁热吃。”端起陶罐,放在小桌上。
红色的枸杞,灰色的香菇,黄色的姜片,绿色的葱,雪色的白果,油黄的米饭,搭配着炖得鲜香四溢的鸡肉,无论是视觉还是嗅觉上,都令人心怡。
“没想到鸡本身能炖出来这么多油,干脆就把米饭泡进去了。”林雅随手抓起三两个果子,漫步走到窗牖旁,素手拉开花黄窗帘,午日阳光透过参差高楼照射进来。
“你做的?”江风讶异地瞟向林雅的背影。
“爱吃便吃,不吃便算了。”林雅俏脸沐浴着阳光,玫瑰的唇吻着鲜红的果,合着眼睛,不甚在意地说,“这就别指望我喂你了。”
“吃,一定吃。”江风乖巧点头,拣起床头柜上的筷子。
就按汤论,汤面浮油的确过量,可在白米饭的调剂下,一点也不显得油腻,鸡油与植物油混杂在一起,添加了几分风味。
柔嫩修长的鸡翅肉,肥硕饱满的鸡腿肉,厚实的鸡胸,耐嚼的鸡爪,还有解腻的枸杞香菇白果,就着油亮亮香喷喷的米饭,搭配在一起,浑然天成,令人胃口大开。
不光鸡肉酥烂,鸡骨也被炖得软脆,筷子仿佛都能轻松捣碎。
若论美味,逃不开最精华的鸡汤。
江风见过的鸡汤有两种,一是清鸡汤,除了生姜与白酒,不加其他辅料,只是追求鸡本身的那种鲜气。清鸡汤是要经过千锤百炼才能清澈的,汤面上当然也会有一层黄澄澄的浮油,但总体是透明的。
另一种,是杂鸡汤。杂鸡汤做法因人而异,依着自身爱好添加各种辅料,无论是常见的香菇枸杞,还是白菜豆腐,或者竹笋桂圆,甚至白果人参,鸡汤百搭,想添的食材,大多就能添进去。杂鸡汤根据食材不同,颜色各异,味道各有各的妙处。
林雅的鸡汤,别具一格。馥郁高香,不必多论,汤体的颜色,没有清鸡汤那种透明,却也不像普通杂鸡汤那般花哨,油黄之下,是浓郁如奶的白。
这奶白色的鸡汤真如奶一般,入口黏稠醇厚,鸡肉的鲜味浸渗入每一滴汤水中,入胃余味无穷,纵使江风食欲不佳,也免不得一口接上一口,不消半刻,瓦罐见了底。
心满意足地放下筷子,江风倚在酥软枕头上,真诚道:“林雅姐的厨艺真是超凡脱俗,令人艳羡啊。”
林雅修长的睫毛颤了颤,睁开眼睛:“吃好了?”
“多谢招待。”江风双手合十,却看见林雅走到桌旁,拾起自己的筷子,“啊,不用不用,我自己可以收拾的,这些餐具,嗯,等出院给你送过去。”
“收拾,收拾什么?”林雅瞟了他一眼,不经意间媚眼如丝,美艳得惊心动魄,“我顺路扔进垃圾桶好了。”
“哦。”江风有些痴傻地望着伊人,不知为何面红心跳,幸好林雅已经转身,不然指不定调笑他一番。
“我走了。”林雅干脆利落地提着塑料袋,关上房门。
江风痴呆坐了一阵,回神过来,把小桌推下,身子蜗牛一样缩下去,被子一直盖住下巴。
“真是,迷惑啊。”江风手背贴着发烫的脸,眼神迷惘,“我这病,是好了呢,还是没好呢?”