叶彤矜持地笑道。

“在初级厨师考核里就折腾出厨魂宝光的，最近这几十年，我也只看到过两次。”

“是啊，上次还是三姨的女儿……”

“咱们塞纳城，也算有了两大天才咯。”

一聊起天才，话题自然会不可抑止地转到了三姨女儿身上，叶彤的笑容顿时僵硬了。

拼厨艺，叶彤自信完胜三姨；可拼后代……别说厨魂宝光的雏形，叶盛就是弄出完整的厨魂宝光，也不够三姨女儿那个妖孽单手虐的。

毕竟，叶盛还在为三星大厨的青睐而努力，可三姨的女儿，已经整个明珠省最耀眼的新星，而且还没达到极尽，四星级大师想收其为弟子，都要先问问她本人的意见……

算了，不能跟那种反人类、反厨学的妖孽比。

叶彤默默安慰着自己，笑容重又浮现在脸上。

在三姨女儿扬名塞纳城的时候，叶彤还有较劲的心思；震动明珠省的时候，还很不甘；如今，那妮子已经名传青州了，叶彤除了偶尔嫉妒一下，心态反而缓和了不少。

差距太大还硬要攀比，那是自找不痛快。

自己的儿子，已经是少见的天才了！不算那个妖孽，足以笑傲塞纳城年轻一代！只要拜入张景门下，日后跻身三星不是梦，甚至四星大师级，也能稍微YY一下。

“等等，那是什么？”

忽然，王峰好像见了鬼般，猛地站起，伸手指着另一个方向，手指发颤。

“幻觉，一定是幻觉。”

“噗。”

“来人，拿老夫的老花镜来！我是不是眼花了？”

一瞬间，喷水声、惊呼声四起，大厨们齐刷刷地站起身，瞠目结舌，满脸不可置信之色。

怎么了？

叶彤眉头一皱，循目望去，顿时一股血液逆冲到脑门儿上，两眼发黑，差点没晕过去。

又一道金灿灿的、完整而凝实的厨魂宝光，在四十八号灶台上氤氲升腾！光芒之璀璨，远胜番茄蝴蝶面数倍！是真正的、完整的厨魂宝光！

“那是……三姨私房菜的学徒？”

“捣鼓出菜刀、豆瓣酱的那个？”

“这不科学……呃，这不厨学！”

就连方大厨，都忍不住骇然色变，双手摁住桌子，身体前倾，瞪向四十八号灶台。

“哼哼。”

唯独三姨，换了个舒服的坐姿，朝叶彤的方向笑了声。

意思很明显：老娘不单女儿比你儿子强，学徒都比你儿子强！

不得不说，这位更年期老板还是很小心眼的……叶彤那若有若无的妒意，早被她看破了。

……

韩宇心无旁骛地烹制着麻婆豆腐，并没有留意到周围的事情。

不管是厨艺，还是其他的领域，成功的要素无非三个：细心、专心、恒心。

尤其是麻婆豆腐这道菜，对韩宇有着不一样的意义，每一次制作，都倾注了全部的心神，连系统任务什么的，都被韩宇暂时性遗忘了。

他一手轻轻晃锅，一手拿着汤勺，用勺背轻轻推动豆腐。

翻勺水平不够啊……

这个念头在韩宇心里一闪而过。

豆腐易碎，以韩宇一阶的勺功，根本不敢翻炒，只能这样缓缓烧制；当然，韩宇自信，在将来的某一天，自己一定能克服这个难题，做出更好的麻婆豆腐。

“老阿姨，等我厨艺大成的时候，你可要来尝尝啊，你最爱的麻婆豆腐……”

韩宇呢喃着，见火候差不多，开始勾芡。

勾芡说得简单点，就是将水淀粉加入锅里，使汤汁变得浓郁粘稠，对中餐而言，是很重要的一项基本功。

尤其麻婆豆腐，豆腐这种食材表面光滑，沾不上汤汁，本身又不容易入味，不勾芡的话，根本没什么味道。

勾芡也有讲究，时机很重要，关键点在于锅里还有多少汤汁。汤汁太多，会弄成一锅浆糊，汤汁太少，不够包裹豆腐，不过韩宇对此的掌握，早就轻车熟路。

完成勾芡后，一道金色光芒升腾而起。

厨魂宝光！

三年前，第一次见到这东西的时候，韩宇还以为见了鬼，吓得差点把锅都扔了，如今确是见怪不怪。

以韩宇对这道菜的追求，自然不可能满足于一次勾芡的，因为勾芡完成后，豆腐内部的水份还会渗出来，破坏汤汁的口感，要完成二次勾芡。

厨魂宝光，在旁人看来很耀眼，可对于厨师本人而言，却无比柔和，根本不会影响自己的视线，反而宝光内的事物变得更加清晰了，像是被显微镜放大了一样，连食材每一丝细微的变化都能更轻易地察觉到。

不过据说，有些厨艺精深的大厨，也能看破厨魂宝光，观察到厨魂宝光内的动作。

这很不科学。

但显然在世界，厨学才是凌驾于科学之上的唯一真理。

当第二次勾芡完成的时候，厨魂金芒更加璀璨，韩宇的视野也更加清晰。

其实，韩宇听说有些中餐大师，会对麻婆豆腐进行第三次、甚至第四次勾芡，但以韩宇目前的水平，难以掌握时机、火候，等日后厨艺长进，或许可以试试。